Varela
Se trata de un linaje de procedencia real, ya que viene de los Reyes de Aragón por el Conde e Infante don Vela, hijo de Ramiro I y de la reina Ermesenda, que era descendiente de la casa real de Francia. Don Vela fue uno de los caballeros que se encargaron de la repoblación de Salamanca y un biznieto suyo, llamado don Payo Varela, pasó a Galicia para fundar casa solar no lejos de Santiago. Hay autores que asocian el apellido Varela con el de Varilla, alegando que es el mismo y que procede de un sobrenombre. Moreno de Vargas, sí encuentra cierta analogía y por tanto alguna relación de procedencia, entre Varilla y Accio Variola, un caballero romano de gran nobleza y alcurnia. Ahora bien, en lo que a nosotros respecta, estamos de acuerdo con Piferrer, que indica que hay que prescindir de conjeturas. Y es muy cierto, porque si existe una ciencia a la que deba guardarse respeto y veracidad, ésta es la Heráldica. Por tanto, para nuestro juicio hay que partir del primero que se conoce como Varela, es decir, el citado don Payo Varela y dejarse de apreciaciones que, en la mayoría de los casos, no se apoyan en la menor base histórica y debidamente contrastada con la veracidad.
El citado don Payo Varela fue un ricohombre del rey don Fernando «el Santo» y procreó a don Fernán Pérez Varela, al que llamaron «el Capelo», por haber salido de la batalla de las Navas de Tolosa, en la que participó, con la celada, capelo o capillo, que se decía en aquella época, plena de abolladuras que atestiguaban los golpes que había recibido en su lucha contra los moros, a los que combatía con enorme audacia y encomiable valor. Del matrimonio de este caballero, con doña Teresa López de Ulloa, nacieron don Gonzalo, que fue arzobispo de Santiago, doña Teresa y don Juan Fernández Varela, por quienes se continúa su descendencia.
Ya por entonces, se decía: «Los Varela muy nombrados -tienen por fama y blasón -ser parientes muy allegados -de los reyes de Aragón». Esto es, al menos, lo que hace constar el genealogista Gracia Dei y que transcribe Piferrer
ARMAS:
Escudo de oro y cinco bastones de sinople.